Nutrición: reglas sencillas para un tema difícil
La nutrición y la alimentación sana en una familia con niños es un tema realmente complejo y exigente. Y, sin embargo, se puede llegar bastante lejos con solo dos reglas básicas.
Comer sano con niños es complicado porque, por supuesto, hay algunos principios que debes conocer y observar. Por otro lado, hay que tener cuidado de que el clima familiar no se vea envenenado por un enfoque perfeccionista y los niños se sientan tan molestos y estresados por la comida que, a largo plazo, desarrollen un comportamiento alimentario realmente malo. Por eso es importante buscar un equilibrio.
No se trata de diez gramos más de grasa o cinco gramos menos de azúcar - hay fuentes maravillosas donde puedes leer sobre lo más importante (ver enlaces más abajo).
Se trata de dos puntos: En primer lugar, al menos hasta que los niños estén en edad de ir a la escuela primaria, los padres son los responsables de qué alimentos hay en casa. Aquí pueden instalar un filtro muy bueno asegurándose de que haya alimentos frescos y no predominantemente productos precocinados. Se puede asegurar que no se consuman constantemente alimentos extremadamente calóricos y que a los niños se les ofrezcan regularmente cosas sanas.
Pero hay que ser claros: A menudo hay una gran distancia entre lo que nosotros, como padres, imaginamos que sería estupendo para los niños y lo que los niños comen en realidad. Y eso no es un problema mientras los niños estén bien y en forma. (Hay un artículo adicional sobre el tema de los niños quisquillosos con la comida aquí en la web)
Lo que también es importante: no debe haber "absolutismo". Un apretón, por ejemplo, puede ser un salvador en momentos de necesidad antes de que el ánimo se vaya completamente al garete. Al mismo tiempo, debe quedar claro que no puede ser la dieta diaria del niño.
Y el segundo punto es que los niños deben aprender desde pequeños que comer es algo social y comunitario. Deberíamos comer juntos al menos una vez al día, en paz y en un entorno fijo. Así que en la mesa, sin correr de un lado para otro, sin vídeos ni teléfonos móviles al lado para motivar a los niños a comer o mantenerlos en la mesa.
Es muy importante enseñar a los niños desde pequeños que comer es algo bonito, natural y comunitario en la vida cotidiana.
Con estas dos reglas, ya se está avanzando mucho en la buena dirección. Si sigue preocupando que algo vaya mal y los niños engorden demasiado o no reciban suficientes nutrientes, los pediatras estamos, por supuesto, a su disposición para asesorarles individualmente.
Enlaces para más información:
https://www.kindergesundheit-info.de/themen/ernaehrung/1-6-jahre/gesunde-kinderernaehrung/
https://www.dgkj.de/eltern/dgkj-elterninformationen/elterninfo-gesundes-essen
https://www.sge-ssn.ch/ich-und-du/essen-und-trinken/von-jung-bis-alt/kindheit/
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